Thierry Bourderioux

Dès mon plus jeune âge, ma passion a été la gastronomie. Je me suis entraîné à l’École d’accueil Ivry (France) et j’ai travaillé toute ma vie dans l’hôtel, comme l’Hôtel Ritz à Londres (Angleterre) ou Cabaret Moulin Rouge Paris (France) et l hôtel Princess à Madrid (Espagne).

J’ai toujours vécu autour de la nourriture, mon grand-père passionné de cuisine et mon père pour la boucherie. Et en 1997, je suis en train de créer mon projet culinaire, le Beauvilliers et le Cubanga, un endroit très spécial où je peux offrir à mes clients ma passion et mon expérience pour la gastronomie.

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